Пекинская капуста является одним из самых востребованных овощей на рынке. Выращивать ее выгодно фермерам, поскольку культура относится к высокорентабельным, можно также культивировать ее и дома на огороде, поскольку она не очень требовательна к уходу. Но все же есть несколько моментов, которые следует учесть. Среди основных:
- предшественники;
- сроки посадки;
- способ выращивания.
Поговорим детальнее о каждом из них.
Выбираем грядку
Для пекинской капусты участок нужно готовить с осени: удалить все сорняки, внести перегной, вскопать. Весной рекомендуется ее выровнять при помощи граблей или культиватора, чтобы немного вспушить.
Обратить внимание нужно и на культуры-предшественники. Соблюдение севооборота позволяет избежать или снизить риск заражения культуры вредителями и болезнями. Оптимальными предшественниками для пекинской капусты являются чеснок, лук, картофель, огурцы и морковь. Не стоит делать грядку там, где до этого росла капуста, редька или редис и прочие крестоцветные.
Сроки посадки
Пекинскую капусту можно выращивать в 2-х оборотах, что делает выращивание культуры выгодным и рентабельным мероприятием. В первый раз высаживают ее ранней весной, примерно в середине апреля. Второй срок посадки – лето, примерно с конца июля и до середины августа.
Важно соблюдать рекомендуемый период. При несвоевременных посадках повышается вероятность цветушности растений, отчего снижается качество урожая и вкус овоща становится горьким. Впрочем, подобной проблемы можно избежать, если выбирать семена пекинской капусты среди современных гибридов. Для них характерна устойчивость к цветушности.
Способы выращивания
Их два: рассадный и безрассадный.
На рассаду семена стоит высевать в третью декаду марта или в последних числах июня. В качестве грунта стоит использовать рыхлую и легкую почвосмесь из кокосового субстрата и компоста (2:1) или можно купить готовый грунт на основе торфа. При посеве семена стоит заделывать на глубину 0,5-1 см, накрыть горшок пленкой и оставить в темном месте при температуре 20-22 градуса. Всходы появляются примерно на 2-3 день. После этого емкости с рассадой нужно вынести на свет. В грунт высаживают ростки, когда на них будет 4-5 настоящих листиков.
Безрассадный способ предполагает посев семян сразу в землю. На грядке делают лунки на расстоянии около 30 см, на дно стоит насыпать древесной золы и перегноя, 2 стол.л. и 0,4-0,5 л. соответственно. Семена стоит высадить на глубину до 2 см, присыпать лунку пеплом и накрыть пленкой. Всходы появятся примерно на 5-7 день. Пикируют их в отдельные ямки тоже в фазе 4-5 листов.
Одной из важных мер защиты пекинской капусты от крестоцветной блошки, гниения, заморозков, палящего солнца является укрытие нетканым материалом, подойдет для этих целей агроволокно. Через 2 недели его можно снять, но, чтобы защитить почву от пересыхания и сорняков, стоит замульчировать грядку.
Полив пекинской капусте нужен обильный, но не частый. Лучше всего поливать теплой водой 1-2 р/неделю. Также помогут улучшить урожай и подкормки – настой куриного помета, травы и коровяка. При весенних посадках вносить его нужно 3 раза (по 1 л/куст), а летом – 2 раза.
Срезают капусту, когда головки нальются, станут плотными. При летних посадках сроки сбора урожая можно растянуть до второй декады октября. Овощ не боится холодов, взрослые растения не боятся даже заморозка (до -4◦С).
